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2006年10月20日 (金)

「スイスの田舎パン」

Img_34192s6 埼玉県の狭山ヶ丘にある『ロコパン』。ここの「スイスの田舎パン」というのを買ってみた。この店では何度かいろんなパンを買ったことがあって、結構おいしいのでちょっと期待しつつ。
 アルプスの山小屋でハイジがかじりついてそうな、いかにもスイスっぽいこの丸さがかわいい。さて味だが、うん、これはこれでおいしい。ま、言い替えれば僕の探してるパンではなかったということなのだが。表現がちょっと悪いが、エグミというか苦味みたいなものがある。それが香ばしく、それこそがこのパンの魅力ではある。ただ、僕が探しているのはもう少し上品で、風味が強いパンなのだ。
 んー、まだまだスイスのパン探しの旅は続きそうだ。

食卓パンの店 ロコパン
http://www.ne.jp/asahi/loko/pan/

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

バゲットに入れてピクニック~♪
シュールストレミングをのせて食べてみたい。

投稿: びわ | 2006年10月20日 (金) 20:34

しゅーるすとれみんぐってナニ?状態だったのでググってみました。
なるほどね、びわさんが好きそうな食材ですな。
このパンならそういう食べ方もいけそうな気はする。

投稿: Mさる | 2006年10月20日 (金) 23:29

でしょ?>シュールストレミング
くさやの6倍の臭気がする世界最強(最臭?)の缶詰め。
テレビでやってますね。小泉武夫教授も大絶賛!
くさやもまだ未経験で取り寄せて食べてみたい。

シュールストレミングは輸入出来ない状況です。航空機で破裂の恐れがある理由。
でも、メーカーは真空パック処理をしているし、破裂事故も発生してません。
ヤフオクで15000円で出品してました。正規価格の3倍強!

しばらくは琵琶湖名産、「鮒寿司」でガマン。Mさるくんは食べたことあったっけ?
乗鞍へ持ってった時??

投稿: びわ | 2006年10月21日 (土) 00:44

ウィキペディアによれば、シュールストレミングのにおいの成分はプロピオン酸、酪酸、酢酸、硫化水素などとありますね。
それぞれの純物質のにおいは嗅いだことがありますが、それが一緒くたになってるのはちょっと想像できません。
有機酸3つは耐えられるとしても、それに硫化水素はキツいな。

鮒寿司は食べたことありません。くさやもないです。

投稿: Mさる | 2006年10月23日 (月) 11:02

それぞれ純物質を嗅いだなぞ、さすが半田屋(食堂ではない。)
プロピオン酸?臭いの? 酪酸って?

硫化水素ってたら、温泉かヘドロのドブやないか!!!

投稿: びわ | 2006年10月24日 (火) 15:27

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