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2007年7月 3日 (火)

『南湖』の「南湖ラーメン」

Img_08292s6 4月に紹介した『奥州白河らあめん 南湖』に再び入った。今日は「南湖ラーメン」にワンタンをトッピング。
 期待が高すぎたたせいか、「あれっ?イマイチ?」って感じ。
 なんだか味が薄い。今日は僕の舌がおかしいのか?いや、そんなはずはない。前回食べた「白河ラーメン」に“魚介ダシのコクをプラス”したにしては、かなりあっさりしている。んー、豚・鳥・魚と動物系ダシのてんこ盛りはコクというよりも、かえって雑味が増えてしまっているような気が。麺は前回のと同じだけど、茹でが少し足りない感じ。今日はもしやハズレか?
 なんだか釈然としないラーメンだった。まずくはないけど、何か物足りない。

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