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2008年11月29日 (土)

初スープカレー

 やっぱスープカレーだべさ。札幌に行ったら食べとかないと!
 毎年北海道に行ってるけど、スープカレーって食べたことなくて。今回ようやくスープカレーデビューしました。
 事前に地元の知り合いにオススメのお店を教えてもらってたんだけど、時間の関係でそちらには行けず。せっかく教えてもらったのに申し訳ない。代わりに入ったのはスープカレー専門店laviの平岸店。たまたま見つけて。
 アジアンテイストな店内。メニューはどれもおいしそうで迷ったが、「laviスペシャル」にしてみた。辛さは70段階(!笑)から選ぶことができ、標準は「3」とのこと。僕はちょっとだけ辛めの「5」をチョイス。一緒に店に入った友人は「3」をチョイス。

Img_4013as6 ジャーン、まってました!
 おっきな野菜がおいしそー。一応説明しておくと、ライスは別の皿に盛られて出てくる。スープをライスにかけたり、ライスをスプーンですくってスープに浸したりして食べるわけだ。
 まずはスープを一口。さらっとしていながら味は濃厚で奥深い。そして結構辛い。「5」でこの辛さ、てことは「70」ってどんなだよ!友人の辛さ「3」のスープも飲んでみる。お~、まろやか~。「3」にすりゃよかった(笑)。
 具はどれも柔らかく煮込んであっておいしい。鶏肉もスプーンでほぐれてしまう。豚の角煮もウマイ。
 スープカレーがやみつきになるとは聞いてたけど、それわかるワ。いろんなお店の味を試してみたくなる。カレーを水っぽくしただけの料理じゃないね、これは。いや失礼しました。

 これウチで作れないかなあ。ちょっと作ってみたい。お店の味とまではいかなくても、なんとなくイメージはわく。一度材料を揃えて挑戦してみようかな。
 
 
本場・札幌 スープカレー専門店 Soup Curry lavi
http://www.011bros.com/lavi/

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